VIDEO: Cum se scoate cafeina din cafea?

Ideea decofeinizarii cafelei a venit in 1905, de la Ludwig Roselius.  Metoda lui Roselius folosea benzen, o hidrocarbura toxica, pentru a inlatura cafeina din cafeaua verde, inmuiata in prealabil in apa. Procesele moderne de decafeinizare sunt mult mai blande.

Read More