Ideea decofeinizarii cafelei a venit in 1905, de la Ludwig Roselius. Metoda lui Roselius folosea benzen, o hidrocarbura toxica, pentru a inlatura cafeina din cafeaua verde, inmuiata in prealabil in apa. Procesele moderne de decafeinizare sunt mult mai blande.
Read MorePam pam! Daca esti un bautor de cafea, contribui la integritatea ADN-ului tau, spune un studiu german. Cercetarea a demonstrat ca cei care consuma trei cesti de cafea neagra pe zi au cu 27% mai putine fragmente rupte de ADN in celulele albe ale sangelui decat cei care beau doar apa. Petru StratulatOm de radio si artist pasionat de stiinta. A pornit proiectul Sound of Science la Radio Gold FM, in 2014, si l-a adus la Radio Guerrilla in 2016. thisvoice.rocks
Read More
