Cafeaua intareste ADN-ul

Pam pam! Daca esti un bautor de cafea, contribui la integritatea ADN-ului tau, spune un studiu german. Cercetarea a demonstrat ca cei care consuma trei cesti de cafea neagra pe zi au cu 27% mai putine fragmente rupte de ADN in celulele albe ale sangelui decat cei care beau doar apa.

Studiile precedente au aratat ca aceleasi celule albe ar fi ceva mai ocrotite de oxidare, un dezechilibru care apare intre radicalii liberi, care sunt molecule, atomi si ioni ce se combina cu un electron ceea ce ii face reactivi fata de alte structuri celulare si abilitatea celulei de le contracara efectele negative.

Daca nu sunt adusi sub control, radicalii liberi pot avaria toate componentele unei celule inclusiv proteinele, lipidele si ADN-ul. Cand acesta este afectat, organismul nu il poate repara complet intotdeauna, iar asta va duce la disfunctionalitati si mutatii ca apoi, in functie de gravitate, sa apara si cancerul.

[sursa]