Africani pe dieta Americana

fastfoodA fost realizat un studiu care sa arate cum fast-foodul poate cauza schimbari biologice. Savantii au rugat 20 de americani indragostiti de fast-food sa faca schimb de dieta cu 20 de africani care traiesc in zona rurala a Africii de Sud si au observat ca in doar doua saptamani africanii prezentau schimbari remarcabile in biomarkerii care evidentiaza riscul de cancer la colon. In paralel, americanii au inregistrat dovezi ale scaderii acestui risc.

Studiul a fost demarat dupa ce oamenii de stiinta au observat ca afro-americanii au un risc de cancer la colon de 13 ori mai mare decat africanii din Africa de Sud. Stiau ca sigur diferenta isi are radacinile in dieta dar erau curiosi cat de repede poate dieta sa aduca aceste schimbari.

Citeste si  Top Știință 2015: Descoperiri

[sursa]