lapte Archives - Sound of Science

Laptele de gandaci, superfood-ul viitorului

25/07/201606/06/2020 Petru Stratulatgandaci, lapte0 comment

O echipa internationala de oameni de stiinta a secventiat o proteina cristalizata aflata in intestinele gandacilor. Motivul? Este de 4 ori mai nutritiva decat laptele de vaca, iar oamenii de stiinta cred ca ar putea fi un element cheie al hranirii populatiei in viitor. Petru StratulatOm de radio si artist pasionat de stiinta. A pornit proiectul Sound of Science la Radio Gold FM, in 2014, si l-a adus la Radio Guerrilla in 2016. thisvoice.rocks

Carnea si laptele organice sunt mai bune decat cele conventionale?

Verde

Laptele și carnea organice sunt chiar mai bune decât cele convenționale?

18/02/201606/06/2020 Ioana Margineanuanaliza, carne, conventional, furaj, iarba, lapte, meta, organic, sanatate1 Comment

Două meta-analize noi anunță că nivelurile de acizi grași polinesaturați (PUFA) și acizi grași omega-3 (omega-3) sunt cu aproximativ 50% mai mari în carnea și laptele „organice”. Ce înseamnă asta, de fapt? Ioana MargineanuMedic specialist în medicina internă. Și-a terminat doctoratul în Țările de Jos, în cadrul unui program Marie-Curie. Momentan, predă în cadrul unui program de masterat Metodologii în Cercetare Medicală și scrie de zor. www.ioanamargineanu.com/